越前・若狭紅白味自慢2024
《福井のカニと魚は最高においしい！！》
■主旨 〇ハピリン（ハピテラス）誕生の2016年から毎年開催で、今年で９回目。
北陸新幹線・福井開業後の新幹線効果を意識した今年の「越前・若狭紅白味自慢2024」は、県外誘客へのアピール力を高めるため、原点に戻り、カニの魅力を前面に推し、フグや福井の魚の魅力をより強調したPRと内容構成で開催します。
〇「福井の魚は最高においしい」について…
福井県は、民間調査で「魚が美味しいと思う都道府県」で１位を記録したこともあり、同様に「寿司の美味しい都道府県」調査では、全国９位と上位に位置しているため。
福井のブランド魚ナンバー１の越前がにと福井の魚の魅力を素材だけではなく、多様な食べ方で紹介。魚があまり得意でない人や子どもたちにも人気の料理メニューで、『福井のカニや魚は最高に美味しい！！』と見て・食べて・楽しんでもらう魅力を内外に発信します。
■日時 令和６年１１月２３日（祝・土）・１１月２４日（日）
１１：００～１６：００
■場所 ハピテラス（ハピリン1階） 福井市中央1丁目2-1
■主催 福井市、まちづくり福井株式会社
■後援 福井県・ふくい水産振興センター・敦賀市・越前町・福井市漁業協同組合・敦賀市海水養魚協会・越前町漁業協同組合
福井新聞社・FBC福井放送・福井テレビ・FM福井・福井ケーブルテレビ さかいケーブルテレビ
■料理メニュー（例） ※メニューは当日変更の可能性があります。
【紅】カニ料理… せいこ丼・カニの甲羅蒸し・カニ汁・カニ寿司 など
【白】その他魚料理… 敦賀ふぐ（雑炊・てっちり）、敦賀真鯛（雑炊・ソースカツ丼）甘えび各種料理（かき揚げ丼・唐揚げ・甘えび汁）マハタ寿司 など
■その他 〇冬の海産物を中心とした食材、加工品の販売 〇福井の地酒の紹介や販売・試飲など
■PRステージ
○カニ・フグ（福井のブランド魚）ＰＲ
○福井のお魚料理・レシピ の紹介
○パフォーマンスステージ、音楽ライブ など
■問い合わせ 福井市にぎわい交流施設 TEL 0776-20-2901