福井駅周辺新幹線活用イベント
日本一継続61年 『あげフェス2024』開催概要
■主 旨
○福井県は油揚げ・がんもどきの一世帯あたりの消費金額日本一!(総務省統計局家計調査)であり、福井を代表する食文化がその背景には存在しています。
○北陸新幹線・福井開業後の新幹線効果意識した今年の「あげフェス2024」は、第6回目の開催となります。
○身近な日本一・食ブランド『滋味で凄い!!揚げの魅力』をより高めるために、福井の玄関口ハピテラスから県内外により広く紹介します。
*福井のあげの魅力を存分に!!『揚げたて・あげアゲキッチン』
*福井のあげの特色を生かした『あげ料理・あげメニュー』
*あげの魅力を福井の魅力へ!『料理店・企業連携』
*あげブランドを『福井から全国・世界へ情報発信』
■開催日時 令和6年11月9日(土)10日(日) 10:00~16:00
■開催場所 ハピテラス(ハピリン1階) 福井市中央1丁目2-1
■主 催 あげフェス2024実行委員会:岸田食品(株)、(有)ウスヤ食品、(有)谷口屋、(株)オータニ食品、 林とうふ、ヤマショウ商店、一咲、(社福)つぐみ福祉会、ゆいファーム農家のとうふ屋さん
■共 催 福井市、まちづくり福井株式会社
■後 援 福井県、マスコミ各社
■具体的内容
①『揚げたて・あげアゲキッチン』 ○日頃食べられない「揚げたて」のあぶらげを店主の説明と一緒にぜひご賞味を!! 〇各店自慢の新商品(1品)コーナー
②『味自慢・あぶらげ三昧』 ○《煮て食べる》…煮あげ食べ比べ、手づくりがんも、あげおでん(福井おでん)、○《焼いて食べる》…厚揚げ串焼き、あげ餃子○《あげを使った主食》…あぶらげごはん、串いなり○《あぶらげスイーツ》…あげつつみ、豆乳プリン、サクサク薄揚げ、あげや豆乳を使ったスィーツ ○《あげの温か汁物》…あげ汁、うち豆汁、きんちゃくおでん
③「自慢の店のあげ料理」 (案) 〇料理店の出店 *大久保茶屋「厚揚げそば」 *ごちそう一乃松「いなり寿司」「油揚げごはん」 *くずし割烹ぼんた「極みだしぼんたおでん」Beer *デリアテール「厚揚げカップカレー」「薄揚げ焼き餃子」(キッチンカー)
④「あぶらげ・味くらべ」(あぶらげ販売) ○県内各店の個性豊かなあぶらげがハピテラスに2日間だけ勢ぞろい!! それぞれのあぶらげの特徴やお店情報なども紹介
⑤大豆関連商品PR (大豆の詰め放題 他) (JA福井県)
⑥日本一継続 記念「あげフェスSPECIALセット」プレゼント!! 「油揚げ・がんもどき」の購入額が61年連続で日本一になった記念企画として、実行委員6社の油揚げ・醤油(2000円相当?)を、抽選で30人にプレゼント!
⑦あげブランドを『福井から全国・世界へ情報発信』 ○インスタ等SNSによる情報拡散、話題づくり 〇「日本一継続」広報・告知 〇「あぶらげが買える店、あぶらげ料理が食べれる店」の紹介 ○あぶらげ料理、簡単レシピ紹介 など
⓼まちなか連携企画 *ヨリバ :あげおにぎり *ulo:あげを使ったカジュアルフレンチ
⑨「つなごう福井の食」スタンプラリースタンプの設置 福井県農林水産部流通販売課
実施期間:「ふくい秋の味覚月間」9/1(日)~11/30(土) 〇期間中、県内各地で開催される食イベントをつなぎ、広くPR. 〇獲得スタンプ数に応じて「ふくい食と農の博覧会」会場にて抽選で賞品を進呈
⑩ 南京玉すだれ ステージ出演依頼 (予定)
福井県新幹線開業課/JR東日本びゅうツーリズム&セールス北陸支社より(※現在、旅行会社が参加者を募集中!!)
■お問い合わせ 福井市にぎわい交流施設 TEL 0776-20-2901